Два кафе в Таллинне, которые стоит посетить

[dropcap]С[/dropcap]амое знаменитое и старейшее кафе в Таллинне — «Майясмокк» (Maiasmokk) (в переводе на русский оно называется «Лакомка»). Около 200 лет назад по этому адресу открылась швейцарская кондитерская, со временем превратившаяся в главную шоколадную фабрику Эстонии – Kalev. Сладкое производство давно сменило свой адрес, но само место все еще в 300 метрах от городской ратуши и здесь можно отведать настоящий марципан.

Кафе «Майясмокк» (Maiasmokk) по адресу — улица Pikk tn 16, Таллин, Эстония.

Эстония наравне с Францией и Италией претендует на звание родины марципана. Как утверждают Эстонцы это изобретение XVII века — таллиннского аптекаря. Сладости из перетертого с сахаром миндаля ранее использовали в качестве лекарства «от головы».

[dropcap]Е[/dropcap]сли знаменитое кафе «Майясмокк» привлекает своей историей и марципанами, то «Джозефина» ( Café Josephine) – романтической атмосферой и шоколадными десертами. Одно из самых популярных городских кафе названо в честь американской чернокожей танцовщицы 1930-40-х: Жозефина Бейкер, в свое время она прославилась, своими «вызывающими — похотливыми» выступления, которые в то время были под запретом во многих странах Европы. Таллинское кафе тоже получилось чересчур ярким для такого рода заведений. Больше всего оно напоминает театральную гримерку: яркий свет, огромные зеркала и море цветов. В меню почти все – с горьким шоколадом (опять же в честь чернокожей танцовщицы). Здесь можно отведать «Дюссельдорфский торт» и фирменное пирожное «Джозефина». Так же здесь подают шоколадный фетиш Австрии, конкретней венской столицы  торт «Захер» c ликером Vana Tallinn. Кафе Джозефина ( Café Josephine) по адресу — улица Vene 16, Таллин, Эстония.

[quote]Торт Захер  — это бисквитный корж с нежной абрикосовой начинкой, залитый сверху слоем шоколада. Долгое время «Захером» тешили свои желудки только Австрийские Габсбурги и приближенные к ним аристократы. Но потом торт пошел в народ. И стал также популярен, как колбаски, свиные ножки и капуста. Теперь многие считают, что «Захер-торт» — самый вкусный торт на свете.[/quote]

Источник: redigo.ru